«Путь какао»: групповая экскурсия на кондитерскую мануфактуру для детей и взрослых

Познакомиться с этапами производства шоколада и сделать свою собственную сладкую плитку

Мгновенное бронирование Можно с детьми Мастер-класс

«Путь какао»: групповая экскурсия на кондитерскую мануфактуру для детей и взрослых

«Путь какао»: групповая экскурсия на кондитерскую мануфактуру для детей и взрослых 2

«Путь какао»: групповая экскурсия на кондитерскую мануфактуру для детей и взрослых 3

«Путь какао»: групповая экскурсия на кондитерскую мануфактуру для детей и взрослых 4

«Путь какао»: групповая экскурсия на кондитерскую мануфактуру для детей и взрослых 5

Что вас ждёт

На кондитерской мануфактуре вы изучите строение дерева какао и создадите персональный рецепт шоколада, используя наглядные обучающие экспонаты. Процесс проходит под руководством опытного ведущего в формате игры, где раскрываются тонкости производства.

Описание экскурсии

Не просто экскурсия

Посетители не ограничиваются осмотром производственной линии. Они принимают непосредственное участие в создании шоколада на профессиональном оборудовании и одновременно наблюдают за переработкой какао через прозрачные смотровые окна. В ходе занятия задействуются все органы чувств: происходит знакомство с запахом и вкусом шоколада, а также с внешним видом и текстурой настоящих какао-бобов.

Подробная программа

Интерактивная игра «Знакомство с историей какао». Участники в игровой форме узнают, кто собирает плоды, как они попадают в Россию и что происходит с ними далее, а также изучают какао-плод на интерактивной модели.
Переборка какао-бобов. Дети и взрослые разберутся в критериях отбора бобов для производства, принципах калибровки и факторах, влияющих на вкус шоколада, а затем самостоятельно выполнят очистку партии.
Обжарка в специальной печке. Процесс контролирует опытный мастер, который объясняет внутренние изменения какао-бобов и назначение этой стадии.
Ответ на вопрос «Из чего состоит шоколад?» и дегустация. Участники самостоятельно определяют состав белого, молочного и тёмного шоколада, пробуют базовые ингредиенты и готовый продукт.
Дробление и очистка какао-бобов от шелухи в машине-сепараторе. В результате получается какао-крупка для следующего этапа, процесс полностью видим благодаря прозрачной дверце оборудования.
Самостоятельная загрузка дроблёных какао-бобов и сахара в мельницу. Это действие необходимо для получения однородной шоколадной массы.
Изготовление и украшение собственной шоколадной плитки. Каждый участник выполняет заливку в фигурную форму, после чего украшает изделие цветными посыпками, цукатами и другими добавками.
Упаковка готового шоколада. Упакованный продукт остаётся у участника экскурсии в качестве сувенира, а завершает программу викторина.

Организационные детали

Программа подходит участникам от 6 лет и старше
Обязательные дополнительные расходы не предусмотрены, но по желанию можно приобрести сувениры в магазине на мануфактуре по доступным ценам
Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды

Ваш гид

Сергей

★ 4.9 · 105 отзывов

Мы знаем про шоколад практически всё! И хотим поделиться с вами этими знаниями, у нас вы попробуете сделать шоколад самостоятельно, на всех этапах мы будем помогать вам делать шоколад из настоящих какао-бобов!

Отзывы (105)

★ 4.9 105 отзывов на Tripster Все отзывы на Tripster →

Мы отправились на экскурсию вместе с восьмилетней внучкой. Сотрудницы тепло поздоровались и сразу создали приятную атмосферу. Экскурсовод Анастасия увлекательно объяснила, как появляется шоколад, как его обрабатывают и какие существуют рецепты. Особенно запомнились задания: угадывание ароматов и выбор какао-бобов. Мы попробовали отменный шоколад и сами изготовили авторскую плитку ☺. В конце нам вручили сертификаты — теперь мы официальные шоколатье!)). Благодарим организаторов и весь коллектив за отлично проведённое время! Только самые тёплые воспоминания!!! Летом обязательно вернёмся за малиной в шоколаде! Желаем вам успехов и развития!

Ходили на экскурсию всем классом, и детям всё очень понравилось. Всё прошло увлекательно, шоколад оказался вкусным (мы ещё и сувенирные наборы купили). Обязательно приедем снова. Большое спасибо!

Ответ гида: Благодарим за прекрасный отзыв! Мы всегда рады нашим гостям и будем рады Вас видеть снова!

Спасибо за чёткую организацию и внимательное отношение к клиентам. Сергей с самого начала помогал с выбором и давал полезные рекомендации вплоть до окончания экскурсии. Ведущая мастер-класса Анастасия — настоящий профессионал, который любит своё дело, при этом остаётся очень доброжелательной и с отличным чувством юмора. За время тура ей удалось сплотить большую разновозрастную группу. Успехов вашему делу.

Ответ гида: Благодарим за прекрасный отзыв! Мы всегда рады нашим гостям!

Приобретала билеты в подарок. Те, кто посетил экскурсию, остались очень довольны. Большое спасибо экскурсоводу — всё было действительно интересно. Отдельно благодарю команду менеджеров и организаторов: информация об оплате и все организационные вопросы были изложены чётко и понятно, никаких сложностей не возникло.

Ответ гида: Благодарим за прекрасный отзыв! Мы всегда рады нашим гостям!

Здравствуйте! Экскурсией остались довольны. Экскурсовод — очень позитивная девушка, которая создаёт настроение праздника (особенно перед 8 Марта)! Было интересно и взрослым, и ребёнку 6 лет. С удовольствием делали свою плитку шоколада, слушали информацию, а в конце ребёнок даже ответил на вопросы теста). Рекомендую 🤗 Вот наше творчество

Ответ гида: Благодарим за Ваш прекрасный отзыв! Мы всегда рады нашим гостям!

Персонал вежливый и доброжелательный. Девушка-экскурсовод общительная, говорила уверенно и отвечала на все вопросы. Шоколад на любителя — слишком много сухого молока. Рекомендовать экскурсию не могу: 2200 рублей с человека — цена явно завышена.

Ответ гида: Уважаемая Татьяна, добрый день! Мы благодарим Вас за отзыв! Жаль, что Ваши ожидания от экскурсии оправдались не в полной мере. Экскурсия интерактивная, кроме рассказа гида с вопросами-ответами, демонстрации процессов обжарки, перемолки какао-бобов, работы оборудования, мастер-класса с заливкой плиточки шоколада, проводится и дегустация шоколада нескольких видов: темный, молочный, белый шоколад. Сухое молоко добавляется в шоколадную массу в соответствии с рецептурой и пищевыми нормативами, равно как и остальные ингредиенты ( какао масло, тертые какао бобы, сахар). Соответственно, вкус у разных видов шоколада различается и воспринимается индивидуально. Мы рады нашим гостям и благодарны за обратную связь!

Не хватило какого-то волшебства. Все было довольно сухо, хотя тема интересная и гид явно разбирается в вопросе. Совсем мало времени уделили созданию собственного шоколада. К тому же можно было сделать только молочный из готовой массы. Вся экскурсия заняла чуть больше часа вместо заявленных полутора. Считаю, что цена не оправдана. Младшего ребенка больше не поведу.

Ответ гида: Уважаемая Татьяна, добрый день! Мы благодарим Вас за подробный отзыв! Жаль, что Ваши ожидания от экскурсии оправдались не в полной мере. Продолжительность экскурсии зависит от количества человек, так как очень важно, чтобы все экскурсанты поучаствовали в интерактивном процессе. При большой группе экскурсии проводятся и больше полутора часов по времени. В Вашем случае, на экскурсии присутствовало 6 человек, поэтому за время проведенной экскурсии, все участники получили экскурсионную программу в полном объеме. У нас реальное производство, мы не музей или выставка, все оборудование и производственные процессы настоящие, поэтому шоколад, который мы производим, изготавливается в течении нескольких дней, согласно рецептуре, а экскурсия проводится полтора часа, поэтому и предоставляется готовый шоколад для заливки собственной плитки шоколада, которую мы с радостью дарим каждому экскурсанту! Мы рады всем нашим гостям и благодарны за обратную связь.

Экскурсия просто великолепная! Все продумано до мелочей. Во-первых, вежливый и радушный персонал встречает гостей как самых дорогих посетителей. Полтора часа пролетели незаметно, и никто не устал, хотя в группе были дети от 5 до 13 лет. Свободная и непринужденная подача материала, которая захватывает и детей, и взрослых (экскурсовод Михаил). Интерактивный формат увлек всех в процесс пошагового создания шоколадной плитки своими руками. Особенно порадовала дегустация разных видов шоколада и поедание остатков от собственного производства. В конце — проверка знаний: каждый ответил на 10 вопросов и получил сертификат об успешном прохождении пути какао. Отдельная благодарность за подарок от коллектива и поздравление внучки с днем рождения. Желаю здоровья, профессионального роста и процветания сотрудникам мануфактуры!

2 200 ₽ за одного

за одного

Забронировать

👥 Групповая

⏱ 1 ч 30 мин

👤 до 28 чел.

🚶 room

⚡ Мгновенное бронирование

👶 Можно с детьми

★ 4.9 105 отзывов

Почему у нас размещены лучшие экскурсии

Строгий отбор экскурсоводов

В команду экскурсоводов попадают только профессионалы и увлеченные местные жители, которые открывают город с неожиданной стороны, делятся его скрытыми сокровищами.

Исключительно честные рейтинги

Публикуются мнения исключительно тех туристов, кто лично прошел маршрут, чтобы вы могли сделать осознанный выбор. Оценки формируются на основе реального опыта путешественников после экскурсии.