Кому мороженого? Театрализованная экскурсия на хладокомбинате

Экскурсия на Богородский хладокомбинат позволит увидеть процесс производства мороженого по советским стандартам ГОСТ и посетить действующие цеха предприятия.

Что вас ждёт

Участники надевают белые шапочки и накидки, после чего проходят по производственным помещениям в сопровождении снеговика — фирменного символа комбината. Во время осмотра демонстрируются крупные ёмкости для приготовления смеси, движущиеся ленты конвейеров и холодильные камеры. Посетители наблюдают за этапами взбивания, фасовки в брикеты и изготовления вафельных стаканчиков. Через прозрачную перегородку видна работа кондитеров, создающих узоры на тортах из взбитых сливок и глазури. В зоне закалки поддерживается постоянная температура −33°C.

Детали программы

Интерактивная экскурсия

• Осмотр танков для варки мороженого и непрерывно работающих конвейеров
• Объяснение технологии придания продукту воздушной текстуры и особенностей упаковки
• Краткий обзор зоны закалки через специальное окно

Дегустация и крио-шоу

• Проба свежей продукции непосредственно с линии
• Демонстрация эффектов с сухим льдом, включая превращения в колбе и углекислый «душ»

И подарок!

В завершение каждому выдаётся коробка с несколькими сортами богородского мороженого, упакованная с сухим льдом для сохранения качества в пути.

Организационные детали

• При группе более 19 человек используется автобус Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или аналогичный; при группе до 19 человек — микроавтобус Mercedes Sprinter или аналогичный (рассадка может варьироваться)
• Обратите внимание: Богородский хладокомбинат — действующее производство, поэтому во время экскурсии могут быть продемонстрированы не все цеха (в зависимости от загрузки фабрики)
• Время в пути в одну сторону — ориентировательно 1 ч 10 мин
• Путевую часть проводит гид из команды организаторов, на территории комбината — сотрудники производства